ফিচার

চিকেন ভেজিটেবল ও নুডুলস স্যুপ

মমতাজ বেগম : স্যুপ দিন দিন আমাদের দেশে জনপ্রিয় হচ্ছে। চাইনিজ রেস্টুরেন্টের অন্যতম প্রধান আইটেম হচ্ছে বিভিন্ন ধরনের স্যুপ। রেস্টুরেন্টে গিয়ে সুস্বাদু চিকেন ভেজিটেবল বা নুডুলস স্যুপ খেয়ে এসেছেন। এখন নিশ্চয়ই মনে হচ্ছে, রেসিপিটা জানা থাকলে মন্দ হতো না। রেসিপি জানা থাকলে আপনি বাড়িতেই তৈরি করতে পারবেন মজাদার ও পুষ্টিকর এসব স্যুপ। তাছাড়া দেশে করোনা […]

ফিচার

মেডিক্যাল টেকনোলজিতে পড়াশোনা

আনোয়ার হোসেন : এসএসসি বা এইচএসসি পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হওয়ার পর কোন বিষয়ে ক্যারিয়ার গঠন করতে হবে, তা নিয়ে শিক্ষার্থী ও অভিভাবক সবাই চিন্তায় পড়েন। তাই এ সময় বেছে নিতে হবে এমন একটি বিষয়, যেখানে শিক্ষাব্যয় কম হবে এবং লেখাপড়া শেষে বেকার বসে থাকতে হবে না। আর তেমনি একটি সম্ভাবনাময় পেশা হলো মেডিক্যাল টেকনোলজি। চিকিৎসাসেবায় ক্যারিয়ার […]

ফিচার

ডায়াবেটিস সচেতনতা দিবস পালিত: সচেতন হলেই ডায়াবেটিসমুক্ত থাকা যায়

নিজস্ব প্রতিবেদক : বিশ্বে ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা ৪০ কোটি। বাংলাদেশে প্রায় ৯০ লাখ, বছরে বাড়ছে আরও ১ লাখ রোগী। ডায়াবেটিস প্রতিরোধে এখনই কার্যকর উদ্যোগ না নিলে বিশ্বে ডায়াবেটিক রোগীর সংখ্যা আগামী ২০৩০ সালের মধ্যে ৫৫ কোটি ছাড়িয়ে যাবে বলে আশঙ্কা প্রকাশ করেছেন বিশেষজ্ঞরা। এই সময়ে বাংলাদেশে ডায়াবেটিক রোগীর সংখ্যা দাঁড়াবে সোয়া ১ কোটিরও বেশি। বিশেষজ্ঞরা […]

ফিচার

ডায়াবেটিস রোগীদের দাঁত ও মুখের যত্ন

ড. অরূপরতন চৌধুরী : ডায়াবেটিস রোগীদের মাড়ির প্রদাহ বেশি হওয়ার কারণ হলো প্লাক। মুখে খাদ্যকণা জমে থেকে যে আবরণ সৃষ্টি হয় এর নাম ডেন্টাল প্লাক। এই প্লাক লাখ লাখ অণুবীক্ষণিক জীবাণুর সমষ্টি। মুখের দুই প্রধান রোগ ডেন্টাল ক্যারিজ ও মাড়ির প্রদাহে ডেন্টাল প্লাকই দায়ী। ডায়াবেটিস রোগীদের যে কারণে ডেন্টাল প্লাক বৃদ্ধি পেতে পারে সেগুলো হচ্ছে […]

ফিচার

পাতুরি ও সর্ষে ইলিশ

আফরোজা বেগম : মৌসুম না হলেও বাজারে এখন ইলিশের ছড়াছড়ি। দামও সস্তা। ৫০০ থেকে ৬০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে ৩৫০ টাকা কেজিতে। ১ কেজি ওজনের ইলিশ মাত্র ৭০০ টাকা। পাতুরি ও সর্ষে ইলিশ খাওয়ার তাই মোক্ষম সময় এখন। স্বদেশ খবর-এ দেয়া রেসিপি অনুসরণ করে পাতুরি ও সর্ষে ইলিশ রাঁধতে বসে যান। মশলার বিষয়টি ঠিক […]

ফিচার

কৃষ্ণকলিদের সাজ

লায়লা সুলতানা : একটা ফর্সা মেয়ে সহজেই সবার চোখে পড়ে, যদি তার সাজগোজ সাধারণ হয়, তারপরও। গায়ের রঙটাই যেন তাকে অন্যদের থেকে আলাদা করে উপস্থাপন করে সর্বদা। অথচ একটি কালো মেয়ের চেহারা যতই সুন্দর হোক না কেন, সাজসজ্জা যেন তার চেহারায় বেমানান Ñ এটাই আমাদের মাঝে প্রচলিত ধারনা। অথচ এই ধারণা শতভাগ ভুল। ত্বক হোক […]

ফিচার

নৈতিক শিক্ষা অর্জনে পরিবার ও শিক্ষা প্রতিষ্ঠান

মিনহাজুল ইসলাম বর্তমানে শিক্ষার হার বৃদ্ধি পেলেও প্রকৃত শিক্ষা অর্জন থেকে আমরা অনেক পিছিয়ে আছি। শুধু শিক্ষিত হলে হবে না, আমাদের সুশিক্ষায় শিক্ষিত হতে হবে। আর এজন্য শিক্ষার পাশাপাশি নৈতিক শিক্ষার গুরুত্ব অপরিসীম। নৈতিক শিক্ষা মানবজীবনকে সুশৃঙ্খল করে গড়ে তোলে। আজকের শিশুরাই হচ্ছে জাতির ভবিষ্যৎ। তাই ছোট থেকে শিশুদের যে শিক্ষা দেয়া হয় তারা সেটাই […]

ফিচার

পাপমুক্ত জীবনের প্রত্যাশা

মো. আবদুল মজিদ মোল্লা ঈমান ও আনুগত্যে ভরপুর জীবন যেমন মুমিনের কাছে মহান আল্লাহর প্রত্যাশা, তেমনি তার কাছে পাপমুক্ত নিষ্কলুষ জীবনেরও প্রত্যাশা করেন মহান প্রভু। মুমিনের জীবন হবে প্রকাশ্য ও অপ্রকাশ্য সব ধরনের পাপমুক্ত। আল্লাহ বলেন, ‘তোমরা প্রকাশ্য ও অপ্রকাশ্য পাপ বর্জন করো। যারা পাপ করে তাদেরকে অচিরেই তাদের পাপের সমুচিত শাস্তি দেয়া হবে।’ (সুরা […]

ফিচার

মাস্ক ব্যবহারে রোগ প্রতিরোধ

অধ্যাপক ডা. মো. শহীদুল্লাহ বাতাস সবসময় পুরোপুরি বিশুদ্ধ থাকে না। এতে বিভিন্ন রোগের জীবাণু থাকাটা স্বাভাবিক। বাতাসে আরো থাকতে পারে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ধূলিকণা, ফুলের রেণু, ক্ষতিকর কিছু গ্যাস, ধোঁয়া, সিসা ইত্যাদি। নিশ্বাসের সঙ্গে এগুলো শরীরে প্রবেশ করলে রোগজীবাণুর কারণে সর্দি-কাশি, ইনফ্লুয়েঞ্জা, সার্স, করোনা ভাইরাসজনিত অসুখ হতে পারে। ধূলিকণা, ফুলের রেণু, ধোঁয়াÑএগুলোর জন্য হতে পারে শ্বাসনালি […]

ফিচার

দেখে আসুন কাপ্তাই লেক

ইশতিয়াক হাসান পার্বত্য চট্টগ্রামের বুকে প্রকৃতির অপরূপ শোভা নিয়ে মাথা উঁচু করে দাঁড়িয়ে আছে রাঙ্গামাটি পার্বত্য জেলার কাপ্তাই উপজেলা। পাহাড়, লেকের অথৈ জলরাশি এবং চোখজুড়ানো সবুজের সমারোহে অনন্য এ উপজেলা। ১১ হাজার বর্গকিলোমিটার পর্যন্ত বিস্তৃত এই কৃত্রিম হ্রদ দক্ষিণ এশিয়ার সর্ববৃহৎ। এখানে চোখে পড়ে ছোট বড় পাহাড়, আঁকাবাঁকা পাহাড়ি রাস্তা, ঝর্ণা আর জলের সাথে সবুজের […]