ফিচার

তিন রকম খিচুড়ি

সসেজ ভুনা খিচুড়ি উপকরণ: পোলাও চাল আধা কেজি, মসুর ডাল আধা কাপ, পিঁয়াজ কুচি দেড় টেবিল চামচ, সসেজ ১ কাপ, আদা বাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা আধা চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, এলাচ-দারুচিনি কয়েকটা, কারিপাতা ১০টা, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, কাঁচা মরিচ ফালি কয়েকটা, ঘি ৩ টেবিল চামচ। প্রস্তুত প্রণালি: সসেজ টুকরো করে ঘিতে ভেজে তুলে রাখুন। এবার […]

ফিচার

৪০ শতাংশ বিদ্যুৎ সাশ্রয় করবে ভিআরএফ

স্বদেশ খবর ডেস্ক নিত্যনতুন যেসব প্রযুক্তির কল্যাণে জীবনযাপন অনেকটা সহজ ও আরামদায়ক হয়ে উঠেছে, ভিআরএফ তার মধ্যে একটি। ভিআরএফ মানে ভেরিয়েবল রেফ্রিজারেন্ট ফ্লো বা ভেরিয়েবল রেফ্রিজারেট ভলিউম। এটা এক ধরনের এইসভিআইসি প্রযুক্তি। ১৯৮২ সালে ডাইকিন ইন্ডাস্ট্রিজ লিমিটেড কর্তৃক উদ্ভাবিত এ প্রযুক্তি অনেকটা সেন্ট্রাল এসি সিস্টেমের মতো। তবে এক্ষেত্রে পাওয়া যায় কিছু বাড়তি সুবিধা। ধরা যাক, […]

ফিচার

ঝুঁকির দিক দিয়ে সবচেয়ে এগিয়ে ও পিছিয়ে থাকা শহর

স্বদেশ খবর ডেস্ক : মানবসম্পদ নিয়ে কাজ করে এমন একটি প্রতিষ্ঠান আওন হিউইট। প্রতিষ্ঠানটি মানুষের বিভিন্ন ধরনের ঝুঁকির বিবেচনায় বিশ্বের ১৩১টি দেশের তালিকা তৈরি করেছে। এখানে বিবেচনা করা হয়েছে, জনবসতির ধরন, শিক্ষার সুযোগ, দক্ষতার উন্নয়ন, কর্মক্ষেত্রের অবস্থা ও সরকারের নিয়মনীতি। আসুন, ঝুঁকির দিক দিয়ে সবচেয়ে এগিয়ে ও পিছিয়ে থাকা শহরগুলো সম্পর্কে আসুন জেনে নিই। ঝুঁকিপূর্ণ […]

ফিচার

হাঙ্গেরিতে উচ্চশিক্ষা

স্বদেশ খবর ডেস্ক বাংলাদেশি স্টুডেন্টদের জন্য ইউরোপের সব দেশের ভিসা কড়াকড়ি করে দিয়েছে ইউরোপীয় ইউনিয়ন। বর্তমানে ইউরোপের গরিব দেশগুলোও বাঙালিদের ভিসা দিচ্ছে না। দূতাবাস থেকে শতকরা ৯৯% ভিসা রিফিউজ করে দিচ্ছে। ফলে বাংলাদেশি শিক্ষার্থীরা বিদেশে উচ্চশিক্ষা গ্রহণের ক্ষেত্রে কিছুটা পিছিয়ে পড়ছে। এরই মধ্যে আশা জাগানিয়া খবর হলো ইউরোপের সেনজেনভুক্ত সব দেশ যেখানে বাংলাদেশি শিক্ষার্থীদের ভিসা […]

ফিচার

ঈদে সুস্থ থাকতে বাড়তি কিছু সতর্কতা

স্বদেশ খবর ডেস্ক : ঈদের সময় অন্যান্য দিনের তুলনায় ভালো মানের রিচফুড খাওয়া হবে, হবে নানা স্বাদের খাবারে উদরপূর্তি! কিন্তু ‘হাই প্রেশার’, ‘ডায়াবেটিস’, ‘হার্ট প্রবলেম’Ñ এই শব্দগুলো যেন পেছন থেকে হো হো করে তাড়া করছে! কী আর করা, ‘বেঁচে থাকাটাই আনন্দের’ এমন বুলি আওড়ে পছন্দের খাবারগুলোকে টেবিলে রেখেই ফিরতে হয় অনেককে। ঈদের আনন্দে সব খাবারই […]

ফিচার

প্রকৃতির চেয়েও বেশি সুন্দর ভুটানের মানুষের মন

এ এইচ এম আলম (পূর্ব প্রকাশের পর) থিম্পু পুনাখা বাইক রাইড থিম্পুতে ট্যাক্সি থেকে নেমে ‘বাংলা স্টাইলে’ রাস্তা পার হতে গেছি, সঙ্গে সঙ্গে বাঁশি বাজাতে বাজাতে এক পুলিশ দৌঁড়ে এলো। বলল, জেব্রা ক্রসিং দিয়ে ছাড়া রাস্তা পার হওয়া যায় না এখানে। রাস্তা ফাঁকা, গাড়িও তেমন নেই Ñ তারপরও এমন কড়াকড়ি রাস্তা পারাপারে! খেয়াল করে দেখি, […]

ফিচার

নারীর এ সময়ের প্রিয় বাহন স্কুটি

স্বদেশ খবর ডেস্ক : গত এক দশকে প্রজন্মের বাহন হিসেবে মোটর সাইকেলের জনপ্রিয়তা বেড়েছে কয়েক গুণ। চলতি পথে কম সময়ে গন্তব্যে পৌঁছানো ও গতিময়তার সম্মিলনে প্রিয় বাহন হিসেবে জায়গা করে নিয়েছে মোটর সাইকেল। বর্তমানে কোথাও যেতে হলে পোহাতে হয় যানজটের ঝক্কি, তার ওপর সময়মতো গাড়ি পাওয়া যায় না, আর পেলেও প্রায়ই গুনতে হয় ডাবল ভাড়া। […]

ফিচার

হালকা সাজে ঈদ

স্বদেশ খবর ডেস্ক ঈদ মানেই নতুন সাজে ঘুরে বেড়ানো। এজন্য ঈদের ছুটির দিনগুলোতে নিজেকে সুন্দরভাবে উপস্থাপন তো করতেই হবে। তবে এই সময়ে ভারী সাজ না নেয়াই ভালো। সময়টাও যেহেতু রোদ আর গরমে তাই হালকা সাজই ভালো। এমনিতেই মেয়েরা কমবেশি সাজতে পছন্দ করে। সেখানে সৌন্দর্যসচেতন মেয়েদের বেলায় একটু বাড়াবাড়ি থাকবেই। ঈদের জন্য কেউ কেউ আগে থেকেই […]

ফিচার

রেসিপি

ঝাল পুডিং উপকরণ: বড় পাউরুটি ৪ টুকরা, পিঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, ডিম ৩টি, কাঁচা মরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ, তেল ১ চা-চামচ, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, পনির কুচি ১০০ গ্রাম, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ, নানা রকম সবজি ১ কাপ, মাখন ২ টেবিল চামচ ও লবণ আধা চা-চামচ। প্রণালি: সবজিগুলো মিহি কুচি করে কেটে […]

ফিচার

ঘর হোক আলোকঝর্ণা

স্বদেশ খবর ডেস্ক : গৃহ-অভ্যন্তরে সাজের অনুষঙ্গ হিসেবে আলোকবাতির ব্যবহার বেশ পুরনো। আধুনিক সময়েও এর চাহিদা কমেনি; বরং বাড়ছে দিন দিন। ঘরের মধ্যে ভিন্ন অনুভূতি তৈরিতে আলোকসজ্জার নেই কোনো তুলনা। আপন আবাস আলোক সাজে সাজিয়ে নিয়ে গতানুগতিকতার বাইরে চলে আসুন আপনিও। আলোর সঠিক ব্যবহারে একটি সাধারণ ঘরের সৌন্দর্যও বেশ খানিকটা বৃদ্ধি পায়। সুন্দর পরিবেশ তৈরি […]